allbet官网娱乐平台开户:新冠肺炎疫情的暴发 给外卖行业带来新机遇

admin 4周前 (09-02) 快讯 44 1

  美国《时代周刊》日前宣布抗疫群像,外卖骑手高治晓登上封面。报道称,如果没有在危险中自告奋勇的外卖骑手们,许多家庭会受饿,病人也无法获得赖以保留的物资供应。法新社报道称,新冠肺炎疫情时代,奔跑而过的中国“外卖雄师”被誉为保障经济和人民生活的“英雄”,让“宅”在家中的民众有饭吃、有货囤。英国《金融时报》则将外卖小哥形容为“新冠肺炎疫情中的生命线”。

  据美团研究院宣布的《2019年及2020年疫情时代美团骑手就业陈诉》显示,2019年,通过该平台获得收入的骑手总数到达398.7万人。疫情发生后,从2020年1月20日至3月18日,美团平台已经新雇用了33.6万骑手。

  随着疫情暴发,外卖行业发生了新转变。

  第一,以外卖为代表的“隔离经济”加速发展。此次疫情时代,众多餐饮企业受到了差异水平的影响,特别是堂食受影响重大。这迫使餐饮企业最先思索:除堂食外,是否尚有其他销售渠道可以或许提升营收手段?疫情下,餐饮企业堂食摁下了“暂停键”,同时纷纷向外带、外卖、食物零售、社区团购等新营业发力。

  第二,“万物抵家”理念逐渐兴起。已往,外卖配送的产物以餐饮为主。疫情时代,外卖的延展面变得越发普及,“抵家”产物变得更多元化。可以看到,近几个月来,外卖骑手饰演起了“都市摆渡人”的脚色。除餐饮外,他们还负担起了配送住民日用品、部门医疗用品等物资的事情。

  第三,“无接触配送”不停推广。“无接触配送”,即骑手通过与餐饮商户、用户相同,协商将商品放在商户指定取餐处、送到用户指定的位置并由用户自行取餐、全程无人与人接触的放心配送方式。此前,美团外卖宣布的《无接触配送陈诉》显示,接纳“无接触配送”的订单占到订单总量的80%以上,且每单外卖都行使“无接触配送”处事的用户占比凌驾六成。克日,海内首个无接触配送规模的团体尺度——《无接触配送处事类型》由中国贸促会商业行业委员会宣布并实验,这为“无接触配送”提供了详细的操作类型。

  连年来,中海外卖行业发展迅速。自2015年至2018年短短3年间,外卖行业生意营业金额增添了2.42倍。据此前美团研究院和中国饭馆协会连系宣布的《中海外卖产业观察研究陈诉(2019年前三季度)》预测,2019年整年中海外卖行业生意营业额将到达6035亿元人民币,约占同年餐饮业总收入的15%。今年,受疫情影响,越来越多餐饮企业由于无法线下营业,随之加大了线上外卖的运营力度;同时,外卖用户最先由年轻群体向中晚年群体普及开来。多种因素影响下,今年这一比例将大幅上升,有也许到达30%至40%左右。

  一直以来,“外卖是否卫生、是否环保”始终是人们讨论的焦点话题。针对卫生与环保问题,各方都在一连发力。

  在保障外卖卫生平安方面,疫情时代,外卖行业推行了一系列保障法子,如要求餐饮处事职员及送餐职员全程佩带口罩、启用放心卡、定期消毒送餐保温箱等。另外,尚有平台提倡“透明餐厅同盟”计划。这些法子是为了确保餐厅的各个环节,包罗职员、采买、加工等都是透明的。另外,用户还可以通过“透明”标签选择餐厅,并通过餐厅直播、VR全景技术、短视频等方式,全方位相识餐厨环境。

  在解决外卖带来的环保问题方面,一直以来,外卖产物行使大量一次性塑料制品举行包装,造成了一定的环境污染问题。为解决这一问题,外卖通过推行可降解餐盒、纸质吸管等“绿色”包装、设置奖励从而勉励用户选择“无需餐具”等方式减轻环保压力。

  未来,外卖行业将泛起新态势。

  首先,外卖平台会越发多元化。随着越来越多具有互联网基因的零售业巨头的存眷点从“到店”处事转向“抵家”处事,外卖平台将逐渐告别美团、饿了么两家公司垄断的排场。如京东推出“京东抵家”处事,除提供餐饮配送外,还和众多大型零售企业告竣相助,认真日用物资的配送。

  同时,二三线都市也许会呈现以都市为单元的外卖平台。美团、饿了么作为世界性的公司,在研发、运营等方面的成本相对较高。以都市为单元建树外卖平台,运营用度肯定会大大降低,从而缓解困扰商户的平台佣金过高问题。

  疫情的暴发,给外卖行业带来了新的发展机遇。外卖行业因此获得了更多的存眷,进而做出了许多起劲的转变。信托在未来,外卖必将更好地走进千家万户。

  (贾艺宁采访整理)

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  • Allbet注册 2020-09-02 00:06:02 回复

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